بودجهبندی و تعداد سوالات آزمون کنکور کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (کد 1313):
آزمون کنکور کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی تنها یک دفترچه دارد و معمولاً در روز پنجشنبه نوبت صبح برگزار می گردد. دفترچه کنکور کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی شامل 145 سوال می باشد.
زمان پاسخگویی به سوالات دفترچه آزمون کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی 135 دقیقه می باشد.
تعداد سوالات دفترچه کنکور کارشناسی ارشد(سراسری و آزاد)سال 1402 رشته مهندسی صنایع غذایی(کد 1313)
ردیف | نام دروس | تعدادسوال |
1 | زبان عمومی و تخصصی (انگلیسی) | 25 |
2 | ریاضیات | 20 |
3 | شیمی مواد غذایی | 20 |
4 | میكروبیولوژی مواد غذایی | 20 |
5 | تكنولوژی مواد غذایی (تكنولوژی لبنیات، قنـد، روغـن، غـلات، كنسـرو، اصـول نگهداری) | 40 |
6 | اصول طراحی كارخانجات و مهندسی صنایع غذایی | 20 |
بهترین منابع آزمون کنکور کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (کد 1313):
زبان تخصصی :
1ـ كتاب مدرسان شریف( زبان عمومی و تخصصی)
2ـ انگلیسی برای دانشجویان صنایع غذایی مهندس جزایری
ریاضی:
1ـ كتاب ریاضی مدرسان شریف
2ـ ریاضی عمومی، ایساک مارون، ترجمه خلیل پاریاب
3ـ ریاضی عمومی، جورج توماس
4ـ معادلات دیفرانسیل و کاربردهای آن، جورج اف، سیمونز
شیمی مواد غذایی:
1ـ كتاب شیمی مواد غذایی مدرسان شریف
2ـ شیمی مواد غذایی، دكتر فاطمی
3ـ شیمی مواد غذایی، دکتر بابک قنبر زاده
میكروبیولوژی مواد غذایی:
1ـ كتاب میكروبیولوژی مواد غذایی مدرسان شریف
2ـ میكروبیولوژی مواد غذایی، جی
3- جزوه دکتر خمیری (دانشگاه گرگان)
تكنولوژی مواد غذایی:
1ـ كتاب تكنولوژی مواد غذایی مدرسان شریف
2ـ جزوه تكنولوژی لبنیات دكتر احسانی (دانشگاه تهران)
3ـ جزوه تكنولوژی لبنیات، دكتر خسروشاهی دانشگاه ارومیه
4ـ جزوه تكنولوژی قند دكتر بهزاد (دانشگاه فردوسی مشهد)
5ـ تكنولوژی قند دكتر مصباحی
6ـ تكنولوژی روغن، فرشته مالك
7ـ جزوه تكنولوژی روغن، دكتر گلمكانی دانشگاه شیراز
8ـ تكنولوژی غلات، دكتر هادی پیغمبر دوست، دکتر ناصر رجب زاده
9ـ جزوه تكنولوژی غلات، دكتر كدیور دانشگاه اصفهان و دكتر اعلمی دانشگاه گرگان
10ـ كنسرو و اصول نگهداری، دكتر حسن فاطمی
11ـ صنایع كنسروسازی اصول و كاربردها، دكترجواد حصاری
اصول طراحی كارخانجات و مهندسی صنایع غذایی:
1ـ كتاب اصول طراحی كارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف
2ـ اصول طراحی كارخانجات، دكتر شاهدی
3ـ اصول طراحی كارخانجات، دكتر كلباسی، دكتر محمد حسین حسینی